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2024-09-08

Exclusivo: Avances en Enfriamiento al Vacío en la Panadería

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2024-09-08

La refrigeración al vacío es una técnica que resulta muy interesante para la industria de panadería

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2024-09-04

Evaluación de la innovadora inmersión al vacío con diferentes tasas de reducción de presión y agitación para salchichas cocidas rellenas en envoltura natural o artificial

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Enfriamiento Hidrónico

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2024-09-02

El Proceso de Enfriamiento al Vacío Explicado

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Alimento para perros liofilizado - Muchos beneficios para la industria

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Dimitrios Argyriou @GRAINAR | En refrigeración al vacío para productos horneados

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2024-07-21

Los Beneficios Económicos del Enfriamiento al Vacío

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Utilizamos el sistema de enfriamiento al vacío de Weber para prolongar la vida útil de nuestras hierbas.

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2024-07-21

Sustainable Practices for Bakeries: Enhancing Sustainability with Vacuum Cooling

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The Future of Baking Efficiency and Quality

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2024-07-01

Vacuum Cooling: A Technique Gaining Increasing Interest Among Bakers

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