Baking

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Cooling Food

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Cooling Fresh

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Drying

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Qualität ist keine Kompromisslösung

Die Weber Vacuum Group mit Hauptsitz in den Niederlanden führt die Branche mit innovativen Vakuumlösungen für Backen, Kühlen und Trocknen an. Sie transformiert die Bäckereiproduktion, verbessert die Kühlkette für frische Ernte & gekochte Lebensmittel und wandelt Abfälle durch Gefriertrocknung von Lebensmitteln um. Wir sind nicht nur im Geschäft der Vakuumtechnologie tätig, sondern auch im Geschäft der Steigerung Ihres Erfolgs, wo Qualität keine Kompromisse eingeht und Innovation keine Grenzen kennt.

Über die Weber Vacuum Group

Backen mehr Gewinn

Das Einbinden von Vakuumkühlung in Bäckereien kann herausfordernd und neuartig sein. Wir bieten nicht nur maßgeschneiderte Lösungen zum besten Preis, sondern begleiten auch unsere Kunden durch den Übergangsprozess.

Optimierung Ihrer Kühlkette

Vakuum-Vorkühlung ist unerlässlich, um die Qualität zu erhalten und die Haltbarkeit von frischen und gekochten Lebensmitteln zu verlängern. Wir entwickeln maßgeschneiderte Lösungen für jeden Bereich, um die höchste Effizienz und die niedrigsten Betriebskosten zu gewährleisten.

Erstellen von Wert - Umwandlung von Abfall

Indem wir erschwingliche und innovative industrielle Gefriertrocknungslösungen anbieten, helfen wir unseren Kunden, das wertvollste Produkt zu schaffen. Unser engagierter Support erstreckt sich vom Anfang bis über die Ziellinie hinaus!

ABC bakery
Wir haben zwei Weber-Vakuumkühler zu unseren reVent-Öfen hinzugefügt, um Toastbrot und mehr abzukühlen. Perfekte Unterstützung durch ihren Backmeister führt zu qualitativ hochwertigen Ergebnissen.
Kao Siêu Lực
Gründer und Inhaber der ABC Bäckerei
Zeugnis ansehen

Fokus auf Nachhaltigkeit

Mit unseren Vakuumlösungen helfen wir, Abfall zu reduzieren, den Ertrag zu steigern und Abfall in Wert umzuwandeln. In unseren Design- und Produktionsprozessen priorisieren wir die Minimierung ökologischer Fußabdrücke, indem wir Kältemittellösungen mit dem geringsten globalen Erwärmungspotenzial (GWP) auswählen.

Mehr über Weber VG
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2024-09-02

Der Vakuumkühlungsprozess erklärt

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Exclusive: Vacuum Cooling Advances Baking

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Dimitrios Argyriou @GRAINAR | On Vacuum Cooling fomr baked products

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Transforming Bakery Efficiency: The Good Bread Company's Success Story with Weber Vacuum Group

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We use Weber Vacuum Cooling to extend shelf-life of our herbs

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The Future of Baking Efficiency and Quality

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2024-07-01

Vacuum Cooling: A Technique Gaining Increasing Interest Among Bakers

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Market Insight: Increasing Quality and Productivity with Vacuum Cooling

Fälle
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Flamand Pékáru Kft optimiert den Backprozess mit der Weber-Vakuumkühlungstechnologie.

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