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2024-09-08
Exklusiv: Vakuumkühlung verbessert das Backen
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2024-09-08
VAKUUMKUHLUNG IST EINE TECHNIK DIE SEHR INTERESSANT IST FÜR DIE BÄCKWAREN INDUSTRIE
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2024-09-04
Bewertung des innovativen Tauch-Vakuumkühlens mit verschiedenen Druckreduktionsraten und Agitation für gekochte Würste, die in natürlichen oder künstlichen Hüllen gefüllt sind
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2024-09-02
Der Vakuumkühlungsprozess erklärt
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2024-08-27
Gefriergetrocknetes Hundefutter - Viele Vorteile für die Industrie
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2024-08-26
Dimitrios Argyriou @GRAINAR | Über Vakuumkühlung von gebackenen Produkten
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2024-07-31
Die Effizienz der Bäckerei transformieren: Die Erfolgsgeschichte der Good Bread Company mit der Weber Vacuum Group
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2024-07-21
Die wirtschaftlichen Vorteile des Vakuumkühlens
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2024-07-21
Wir verwenden Weber-Vakuumkühlung, um die Haltbarkeit unserer Kräuter zu verlängern.
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2024-07-21
Nachhaltige Praktiken für Bäckereien: Nachhaltigkeit durch Vakuumkühlung verbessern
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2024-07-01
Die Zukunft der Effizienz und Qualität beim Backen
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2024-07-01
Vakuumkühlung: Eine Technik, die bei Bäckern zunehmendes Interesse findet
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Quote Form (DE)
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Produkte
Typ des Backofens
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Menge des Backofens
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Produkte zum Kühlen
Wagen-/Gastronomieregalgrößen
Nettogewicht pro Trolley
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Produkte
Produkttyp (Sie können mehr als einen auswählen)
Zinnbrot
Handwerklich hergestelltes Brot
Torten und Muffins
Spezialitäten-Brote
Brötchen, Brötchen, Baguettes
Pastries/ Pies
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Typ des Backofens
Welche Art von Ofen verwenden Sie?
Backöfen mit einem Gestell
Backöfen mit doppeltem Einschub
Etagenöfen
Tunnelöfen
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Gestellgröße
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Menge des Backofens
Wie viele Öfen verwenden Sie?
1-5
6-10
11-15
15+
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Gewicht des Teigs
Maximales Teiggewicht pro Ladung
Weniger als 20Kgs (~44lbs)
20 - 80kgs (~44 - 176lbs)
80 -100kgs (~176 - 220lbs)
100 - 120kgs (~220 - 265lbs)
120 - 160kgs (~265 - 350lbs)
160kgs + (~ 350lbs +)
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Produkte zum Kühlen
Produkt(e), das/die Sie kühlen möchten
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Wagen-/Gastronomieregalgrößen
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Nettogewicht pro Trolley
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Anzahl der Paletten pro Zyklus
Numbe of pallets that you wished to be cooled per vacuum cycle
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Abmessungen der Paletten
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Nettogewicht der Palette
Pallet Weight
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Gewünschte Temperatur
Incoming temperature:
Desired temperature
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Zu trocknende Produkte
Products that you want to dry:
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Modellreihe
Model Range
Laboratory (< 5 kg input)
Pilot plant (< 100 kg input)
Compact range (< 500 kg input)
Industry range (> 500 kg input)
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Stromnetz
What power grid do you have?
50 Hz / 380 - 400 V / CE
60 Hz / 380 -400 V / UL
50 Hz 380 - 400 V /World
60 Hz / 460 - 480 V / World
Unknown
Other (specify below)
Other:
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Zeitplan für Investitionen
What is your investment horizon?
< 3 months
< 6 months
< 1 year
> 1year
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Bemerkungen/Fragen
Remarks or Questions?
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Kommunikationsmethode
Preferred communication method
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Telefon
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