"We zijn onlangs begonnen met het gebruik van de vacuümkoeltechnologie (VC) van Weber Cooling voor onze broodkruimelproductie, en de resultaten zijn uitstekend. Sinds de integratie van het VC-systeem hebben we een opmerkelijke vermindering van de uitdrogingstijd gezien van 7 dagen naar slechts 2 dagen, terwijl we tegelijkertijd een betere kwaliteit behalen. Dit proces is eenvoudig en efficiënt."

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